Kleiner Nudelsalat

Zutaten

• 300g Reisnudeln

• 1/2 Salatgurke

• 1-2 Paprika (1 gelbe, 1 rote)

• ca. 200g Schafskäse, gewürfelt

• 2/3 Glas eingelegte Tomaten

• 1 Dose Mais

• 2 Tomaten, gewürfelt

Salatsoße

• 3 Beutel Knorr “Gartenkräuter”
• 7 EL Olivenöl
• 7 EL Wasser
• 2-3 Zehen Knoblauch
• Balsamico

Zubereitung

Nudeln kochen, währenddessen das Gemüse schneiden und in eine große Schüssel geben. Gekochte Nudeln abtropfen und abkühlen lassen, dann zum Gemüse geben. Soße in einer extra Schüssel anrühren, dann in die große Schüssel geben.